HẠT

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về việc ăn uống đảm bảo cho sức khỏe cũng được chú trọng. Việc ăn các loại hạt dinh dưỡng xuất phát từ sở thích của nhiều người không những góp phần vào bữa ăn vặt lành mạnh có lợi cho sức khỏe mà còn là "liều thuốc" phòng chống nhiều bệnh về tim mạch, ung thư. Các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, quả nam việt quất có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho sức khoẻ. Chúng có thể dùng trong các loại bánh hoặc xay thành bơ ăn kèm với bánh mì, dùng làm đồ ăn vặt, làm sữa.

Các loại hạt dinh dưỡng phổ biến

Hạt óc chó

Trong số tất cả loại hạt thì hạt óc chó được mệnh danh là loại hạt có chưa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi nhất cho cơ thể. Hạt óc chó cung cấp lượng chất béo có lợi, hàm lượng chất chống oxy hóa có trong hạt óc chó dồi dào hơn bất kỳ loại hạt nào khác. Đây là loại hạt hữu ích trong cuộc chiến chống lại các bệnh ung thư.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bên trong thành phần của hạnh nhân có chứa hàm lượng canxi cao góp phần giúp xương chắc khỏe cũng như những loại chất béo, chất xơ có lợi, kiểm soát mức cholesterol bảo vệ tim mạch và nhiều dưỡng chất tuyệt vời khác có lợi cho sức khỏe con người. 

Quả nam việt quất

Vị chua ngọt trong của nam việt quất không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời dùng để làm bánh mà quả nam việt quất còn rất có lợi cho sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin c chứa trong quả nam việt quất, đây là loại quả được mọi người yêu thích giúp cơ thể tránh khỏi nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng tốt.

Ứng dụng của các loại hạt

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của từng loại hạt, bạn có thể chế biến nhiều món đồ uống, làm các loại bánh khác nhau. Nếu như vị chua ngọt của nam việt quất giúp bạn tạo nên các món đồ uống trái cây thơm ngon hay những loại bánh nướng, làm tăng hương vị cho món salad thì vị bùi bùi của hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó thường được ứng dụng trong quá trình sản xuất bánh kẹo, hay hòa trộn với các loại ngũ cốc làm món ăn dinh dưỡng.