Trà Đen Macchiato

Trà sữa đã từ lâu trở thành một món đồ uống yêu thích của nhiều người. Giờ đây, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trà đen đậm đà cùng lớp macchiato béo ngậy từ thương hiệu Kievit, Trà đen macchiato trở thành sự lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức cùng những người thân yêu. Hãy khám phá cách pha chế Trà đen macchiato đơn giản mà GLOFOOD giới thiệu dưới đây và tận hưởng hương vị tuyệt vời này.

1. Nguyên liệu làm Trà Đen Macchiato

150        ml           Nước Cốt Trà Đen GLOFOOD

15          ml           Đường Bắp GLOFOOD

20          gram       Bột Tạo Váng Sữa GLOFOOD

35          ml           Nước Mát

250        gram      Đá Bi

2. Cách làm Trà Đen Macchiato

Bước 1: Hòa tan Đường Bắp GLOFOOD với nước cốt Trà Đen GLOFOOD rồi cho vào ly, thêm đá.

Bước 2: Khuấy đều Bột Tạo Váng Sữa GLOFOOD với nước mát trong ly từ 40 giây - 1 phút cho hỗn hợp milk foam bông mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp milk foam lên trên cùng, trang trí tuỳ thích.

3. Cách làm Nước Cốt Trà Đen GLOFOOD

3.1 Công thức

30           gram      Trà Đen GLOFOOD

1200       ml          Nước Nóng (94℃ - 98℃)

300        gram       Đá Bi

3.2 Cách làm

Bước 1: Ngâm 30 gram Trà Đen GLOFOOD với 1200 ml nước nóng (94℃ - 98℃) trong vòng 15 phút, cách 5 phút khuấy và nghiền trà 1 lần.

Bước 2: Lọc xác trà, thu được nước cốt trà. Cho tiếp 300 gram Đá bi vào nước cốt trà để hạ nhiệt và giúp trà giữ hương tốt hơn. (Thu được: 1300ml - 1500ml nước cốt trà Đen)

3.3 Ghi Chú

Bảo quản trong tủ mát từ 2-4 độ,

HSD: 48-72h (tuỳ theo nhiệt độ bảo quản)

4. Cách làm Milk Foam

4.1 Công thức

100        gram      Bột Milk Foam GLOFOOD

160        ml          Sữa Tươi Lạnh không đường

4.2 Cách làm

Bước 1: Cân, đong nguyên liệu vào ca đựng

Bước 2: Mix các nguyên liệu với nhau

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan mịn từ 30s tới 1 phút.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:

GLOBAL INGREDIENT GROUP (GLOFOOD)

Địa chỉ:

TP. HCM: L2-10 Tầng 2 Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM.

Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội, Việt Nam.

Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.

Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922

Email: glofood@glofood.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/Glofood.vn

Shopee miền Nam: https://shopee.vn/glofood_miennam

Shopee miền Bắc: https://shopee.vn/glofood_mienbac