Bột váng sữa | Cách tạo lớp váng sữa cho đồ uống

Bột váng sữa là loại bột chính tạo nên lớp Milk Foam mằn mặn, béo ngậy thường được phủ trên bề mặt các lớp trà sữa hoặc trà trái cây. Lớp váng sữa tạo ra từ bột váng sữa lạ miệng, đẹp mắt, hấp dẫn làm đa dạng thêm các loại nước uống. Chính vì vậy bột váng sữa được rất nhiều người yêu thích và tin dùng.
Nếu trước kia để làm được lớp váng sữa (Milk Foam) phải tốn rất nhiều thời gian cũng như chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu để làm và các nguyên liệu còn khó bảo quản, dễ hư hỏng. Thì nay một giải pháp làm lớp váng sữa (Milk Foam) cực kỳ đơn giản và tiện lợi đó là dùng bột váng sữa. Hãy cùng GLOFOOD tìm hiểu về bột váng sữa là gì và cách tạo lớp váng sữa cho đồ uống như thế nào nhé!

1. Bột váng sữa là gì?

Bột váng sữa hay còn gọi là bột Milk Foam là nguyên liệu bột sữa chính tạo nên lớp kem béo mịn mằn mặn cuốn hút. Lớp váng sữa này thường chiếm 20 – 30% thể tích ly có dạng hơi lỏng, sền sệt được sử dụng phổ biến ở các món trà sữa, cà phê. Vị kem béo ngậy, thơm nhẹ rất phù hợp để cân bằng vị trà hơi chát.

2. Tính năng của bột váng sữa

2.1 Bột váng sữa có hương vị đặc trưng

Bột váng sữa có hương thơm dịu nhẹ với mùi vị béo béo mằn mặn độc đáo. Bột váng sữa góp phần giúp cho món đồ uống của bạn tăng hương vị hấp dẫn hơn.

2.2 Bột váng sữa nhanh chóng, tiện lợi

Bột váng sữa là giải pháp hiệu quả giúp bạn pha chế món đồ uống một cách tiện lợi và nhanh chóng. Bạn chỉ cần một chút bột váng sữa kết hợp với chút nước hoặc sữa tươi là bạn đã có một hỗn hợp sền sệt đậm vị béo thơm cho món đồ uống của mình. Bột váng sữa cũng có thể kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau để tăng thêm nhiều hương vị tươi mới cho lớp Milk Foam thêm cuốn hút, lạ miệng.

2.3 Bột váng sữa dễ bảo quản

Bột váng sữa dễ bảo quản, bảo quản nơi khô ráo, tránh các chất có mùi mạnh và ánh nắng trực tiếp.

3. Cách tạo lớp váng sữa cho đồ uống

Bột milk foam giúp đơn giản hóa quá trình tạo lớp kem sữa cho đồ uống. Chỉ cần pha 25 g bột milk foam với 60 ml nước lạnh, sau đó dùng tay khuấy đều hoặc dùng các loại máy đánh trong khoảng 1 phút, bạn sẽ có ngay lớp foam thơm ngon, béo mịn mà không cần sử dụng máy móc phức tạp.

3.1 Công thức

3.1.1 Tỷ lệ chuẩn cho 1 ly đồ uống

• 25 g Bột tạo váng sữa
• 60 ml nước lạnh
• Hoặc 60 ml sữa tươi lạnh không đường

3.1.2 Tỷ lệ đậm đặc trên 1 ly đồ uống

• 25 g Bột tạo váng sữa
• 50 ml nước lạnh
• Hoặc 50 ml sữa tươi lạnh không đường

3.2 Cách làm

Dùng muỗng khuấy đều Bột Milk Foam cùng nước lạnh/sữa lạnh với tỷ lệ trên trong vòng 40s-1 phút để tạo ra lớp foam mong muốn.

Thời gian chuẩn bị: 1 phút.

Thành phẩm: Lớp milk foam mềm mịn, béo ngậy, đứng form tốt.

4. Mua bột làm lớp váng sữa ở đâu uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nguyên liệu có thể tạo ra lớp váng sữa. Tuy nhiên, bột tạo váng sữa từ thương hiệu GLOFOOD là sản phẩm bột milk foam tạo nên lớp váng sữa chuẩn vị béo thơm mằn mặn làm ngất ngây vị giác người dùng. 

Với tính năng nổi bật: nhanh chóng, tiện lợi và ứng dụng vô cùng đa dạng, Bột tạo váng sữa của GLOFOOD là sản phẩm chất lượng, hứa hẹn sẽ đáp ứng được khẩu vị và nhu cầu ngày càng cao của người yêu ẩm thực và đồ uống tại Việt Nam => Xem thêm

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:

GLOBAL INGREDIENT GROUP (GLOFOOD)

Địa chỉ:

TP. HCM: L2-10 Tầng 2 Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM.

Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội, Việt Nam.

Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.

Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922

Email: glofood@glofood.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/Glofood.vn

Tags: bột váng sữa, lớp váng sữa, bột Milk Foam, bột Milk Cap, Milk Foam, Milk Cap, tạo lớp váng sữa.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí

CÔNG TY CỔ PHẦN GLOBAL INGREDIENT GROUP

Địa chỉ:

TP. HCM: B1.02 và B1.20 Tòa nhà Sunrise Cityview, số 33 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh.

Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, Phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội.

Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.

Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922

Email: glofood@glofood.vn

Fanpage: www.facebook.com/Glofood.vn

Shopee miền Bắc: www.shopee.vn/glofood_mienbac

Shopee miền Nam: www.shopee.vn/glofood_miennam