Bạn đang xây dựng thực đơn brunch cho quán cafe của mình và muốn tìm một nguyên liệu “nhỏ mà có võ”? Hãy nghĩ ngay đến khoai tây – món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại có thể biến hóa đầy sáng tạo để nâng tầm trải nghiệm khách hàng, tăng doanh thu cho quán. Khoai tây chuẩn Châu Âu từ thương hiệu Farm Frites là lựa chọn hàng đầu nhờ hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt và khả năng kết hợp đa dạng.
1. Lý do khoai tây Farm Frites trở thành lựa chọn cho quán cafe kết hợp brunch
Brunch – bữa ăn giữa sáng và trưa đang dần trở thành xu hướng quen thuộc tại các quán café hiện đại. Đây không chỉ là khoảng thời gian thư giãn, tụ họp bạn bè mà còn là cơ hội để các thương hiệu F&B tạo ấn tượng với thực đơn phong phú, bắt mắt và tối ưu chi phí vận hành.
1.1 Phù hợp với phong cách ẩm thực brunch hiện đại
Khoai tây là món ăn phổ biến trong thực đơn brunch tại nhiều quốc gia, đặc biệt là các món như khoai tây chiên, hashbrown hay khoai tây nghiền. Nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn, dễ kết hợp, khoai tây giúp tạo nên các món brunch vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với thị hiếu khách hàng ở nhiều độ tuổi khác nhau.
1.2 Đa dạng hình thức chế biến, linh hoạt trong menu
Từ khoai tây chiên thanh dài, khoai tây múi cau đến hashbrown giòn rụm hay khoai tây nghiền mịn, mỗi loại đều có thể phối hợp với trứng, xúc xích, rau củ hoặc phô mai để tạo nên món brunch bắt mắt và hấp dẫn. Điều này giúp quán cafe dễ dàng làm mới menu hoặc tạo ra các combo hấp dẫn theo mùa.
1.3 Tối ưu vận hành
Các sản phẩm khoai tây sơ chế sẵn từ thương hiệu uy tín như Farm Frites được đông lạnh theo công nghệ hiện đại, không cần sơ chế cầu kỳ, dễ bảo quản và chế biến nhanh. Điều này giúp quán tiết kiệm thời gian chuẩn bị, giảm áp lực cho nhân viên bếp, đặc biệt là với các quán cafe không có bếp lớn hoặc chỉ phục vụ món ăn nhanh.
1.4 Tăng hiệu quả hình ảnh và tiếp thị món ăn
Khoai tây sau khi chiên thường có màu vàng đẹp mắt, kết cấu giòn rụm và dễ trang trí trên đĩa. Món ăn làm từ khoai tây dễ dàng trở thành điểm nhấn "bắt ảnh" giúp khách chụp hình, đăng tải trên mạng xã hội, từ đó tăng khả năng lan truyền thương hiệu quán một cách tự nhiên.
1.5 Chi phí hợp lý, dễ kiểm soát giá vốn
Khoai tây là nguyên liệu có giá thành ổn định và khả năng bảo quản tốt, đặc biệt là dòng sản phẩm đông lạnh. Việc sử dụng khoai tây trong menu brunch giúp quán dễ kiểm soát chi phí nguyên liệu, hạn chế thất thoát và giữ giá bán hợp lý trong khi vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
1.6 Phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng
Các món ăn từ khoai tây phù hợp với người ăn chay, người theo chế độ ăn không gluten hoặc khách hàng đang tìm kiếm món ăn nhẹ, lành mạnh. Đây là điểm cộng lớn giúp quán mở rộng tệp khách hàng mà không cần thay đổi quá nhiều trong vận hành.
2. Các dòng khoai tây nâng tầm món brunch tại quán cafe
2.1 Khoai tây thanh dài
2.1.1 Farm Frites Finest Fries 7mm (Khoai Tây Sợi Finest 7 mm)
Farm Frites Finest Fries 7mm là dòng khoai tây chiên cao cấp, được sản xuất từ giống khoai tuyển chọn với độ dài đồng đều và màu sắc vàng đẹp mắt. Với kích thước 7 mm lý tưởng, sản phẩm mang đến độ giòn tuyệt hảo bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng, quán ăn hay quán cafe kết hợp brunch giúp tối ưu hiệu suất chế biến và chi phí. Farm Frites Finest Fries 7mm không chỉ là món ăn phụ mà còn là điểm nhấn hoàn hảo cho mọi thực đơn.
2.1.2 Farm Frites Finest Fries 10mm (Khoai Tây Sợi Finest 10 mm)
Farm Frites Finest Fries 10mm là dòng khoai tây chiên cao cấp có kích thước tiêu chuẩn, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu chế biến trong mô hình F&B chuyên nghiệp. Sản phẩm sở hữu lớp vỏ ngoài giòn rụm cùng phần ruột mềm mại bên trong, giữ được độ ngon lâu sau chế biến. Nhờ công nghệ đông lạnh hiện đại, khoai luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn nhanh và các dịch vụ giao món tận nơi.
2.1.3 Farm Frites Crispy Coated Fries 7mm (Khoai Tây Sợi Siêu Giòn 7 mm)
Farm Frites Crispy Coated Fries 7mm là giải pháp khoai tây chiên siêu giòn, lý tưởng cho dịch vụ giao hàng và mang đi. Nhờ lớp bột phủ đặc biệt, khoai giữ giòn và giữ nhiệt lâu mà không bị ỉu sau thời gian vận chuyển. Kích thước nhỏ gọn giúp chiên nhanh, ít hút dầu và phù hợp với đa dạng món ăn. Dù dùng tại nhà hay trong kinh doanh, đây là món khoai tây không thể thiếu cho trải nghiệm ăn vặt hoàn hảo.
2.1.4 Farm Frites Crispy Coated Fries 10mm (Khoai Tây Sợi Siêu Giòn 10 mm)
Farm Frites Crispy Coated Fries 10mm mang đến trải nghiệm khoai tây chiên giòn lâu, lý tưởng cho các món ăn mang đi hoặc phục vụ tại quán. Với lớp áo bột đặc biệt, sản phẩm giữ nhiệt và độ giòn lâu hơn thông thường. Được chế biến từ khoai tây tuyển chọn và đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm, sản phẩm này phù hợp với nhiều chế độ ăn uống. Kích thước chuẩn giúp dễ kết hợp với burger, bít tết hay món chính đa dạng khác.
2.1.5 Farm Frites Finest Fries Steakhouse (Khoai Tây Sợi Steak 10/20)
Farm Frites Finest Fries Steakhouse là dòng khoai tây chiên sợi to cao cấp, mang đậm phong cách steakhouse với lớp vỏ giòn rụm và phần ruột mềm mại. Nhờ kích thước lớn 10/20 và lớp bột phủ giữ nhiệt, sản phẩm giữ được độ giòn lâu kể cả trong điều kiện giao hàng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món Âu, đặc biệt khi dùng kèm với bít tết hoặc sốt đặc biệt. Phù hợp cho cả nhà hàng, quán ăn cao cấp và mô hình F&B chuyên nghiệp.
2.2 Khoai tây múi cau
2.2.1 Jumbo Skin On Wedges (Khoai tây múi cau)
Farm Frites Jumbo Skin On Wedges là lựa chọn lý tưởng cho món ăn kèm giòn ngon, đậm vị và đầy hấp dẫn. Với kích thước siêu to, giữ nguyên vỏ khoai giúp tăng hương vị truyền thống và độ giòn tự nhiên. Sản phẩm dễ chế biến theo nhiều cách như chiên, nướng hoặc rán, phù hợp cho cả gia đình và kinh doanh F&B. Không chứa gluten, đạt chứng nhận Halal, Vegan, Kosher – thích hợp cho nhiều chế độ ăn uống. Món khoai tây này chắc chắn sẽ làm nổi bật mọi thực đơn!
2.2.2 Seasoned Jumbo Wedges (Khoai Tây Múi Cau Tẩm Vị)
Farm Frites Seasoned Jumbo Wedges là món ăn kèm hoàn hảo dành cho những ai yêu thích hương vị khoai tây giòn rụm, đậm đà và mới lạ. Được tẩm ướp với hỗn hợp gia vị thảo mộc đặc biệt, những miếng khoai siêu to này không chỉ giữ được độ giòn và nhiệt lâu mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn hơn hẳn khoai tây chiên truyền thống. Sản phẩm phù hợp với nhiều chế độ ăn uống như Halal, Kosher, Vegan và không chứa gluten. Thích hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn thực đơn kinh doanh F&B.
2.3 Khoai tây Hashbrown
2.3.1 Fram Frites Chunky Triangular Hashbrown (Khoai Tây Hashbrown Tam Giác)
Farm Frites Chunky Triangular Hashbrown là lựa chọn lý tưởng cho bữa brunch tại các quán cà phê nhờ hình dáng tam giác độc đáo, giúp trình bày món ăn bắt mắt và ấn tượng. Kết cấu giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong tạo nên sự cân bằng hoàn hảo khi kết hợp cùng trứng, xúc xích hay salad. Sản phẩm không chứa gluten, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống như thuần chay, Halal, giúp mở rộng đối tượng thực khách. Chế biến nhanh chóng, dễ bảo quản, hashbrown tam giác chính là điểm nhấn thú vị giúp nâng tầm trải nghiệm brunch hiện đại.
2.3.4 Farm Frites Mini Waffles Hashbrown (Khoai Tây Hashbrown Waffles)
Farm Frites Mini Waffle Hashbrown là món ăn kèm độc đáo với hình dạng waffle nhỏ gọn, lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và vị khoai tây nghiền thơm ngon bên trong. Sản phẩm được chế biến từ khoai tây tươi theo tiêu chuẩn Châu Âu, giữ trọn hương vị tự nhiên nhờ công nghệ đông lạnh nhanh hiện đại. Không chứa gluten, đạt chứng nhận Halal, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống. Đây là lựa chọn lý tưởng để nâng tầm món brunch tại quán cafe cũng như các mô hình F&B chuyên nghiệp.
2.4 Farm Frites Mash (Khoai Tây Nghiền)
Farm Frites Mash (Khoai Tây Nghiền) là lựa chọn phổ biến tại các quán cà phê kết hợp brunch nhờ tính tiện lợi và hương vị mềm mịn, béo nhẹ. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo khẩu phần đồng đều, phù hợp với mô hình phục vụ nhanh nhưng chất lượng. Dễ kết hợp với các món brunch như trứng, xúc xích hay salad. Có thể hâm nóng bằng nhiều cách mà vẫn giữ được độ mịn và thơm ngon. Không chứa gluten, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống hiện đại.
Việc lựa chọn đúng loại khoai tây không chỉ giúp quán café của bạn tạo ra các món brunch hấp dẫn mà còn giúp tối ưu vận hành, rút ngắn thời gian chế biến và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Khoai tây Farm Frites với chất lượng chuẩn châu Âu và danh mục sản phẩm đa dạng chắc chắn sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong việc xây dựng thực đơn brunch chuyên nghiệp và thu hút.
Là đơn vị phân phối độc quyền các sản phẩm khoai tây của Farm Frites tại Việt Nam, GLOFOOD có hệ thống giao hàng trên toàn quốc - sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của bạn. Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng sớm nhất!
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí
CÔNG TY CỔ PHẦN GLOBAL INGREDIENT GROUP
Địa chỉ:
TP. HCM: B1.02 và B1.20 Tòa nhà Sunrise Cityview, số 33 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh.
Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, Phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội.
Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.
Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922
Email: glofood@glofood.vn
Fanpage: www.facebook.com/Glofood.vn
Shopee miền Bắc: www.shopee.vn/glofood_mienbac
Shopee miền Nam: www.shopee.vn/glofood_miennam
© 2020 - CÔNG TY CỔ PHẦN GLOBAL INGREDIENT GROUP Thiết kế website vietsotech.vn
