Nghệ thuật thưởng trà xưa và nay

Từ xa xưa, trà đã được xem là thức uống mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nếu như trước đây, phong thái uống trà với tầng lớp quyền quý xưa vô cùng thanh tao, nhẹ nhàng thể hiện sự thơm ngon của hương trà thì hiện nay nghệ thuật uống trà sáng tạo độc đáo hơn. Du hành thời gian ở một quán nọ từ xưa đến nay, ta dễ dàng thấy được sự thay đổi trong nghệ thuật thưởng trà của người Việt.

1. Lịch sử văn hóa

Văn hóa uống trà của người Việt chính là nét đẹp văn hóa hình thành từ lâu đời và trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử cũng như biến động về văn hóa, chính trị. Trà len lỏi vào đời sống, đặc biệt từ thời vua chúa thì đây được xem là thức uống cao cấp tôn lên sự cao sang, quyền quý và cách pha trà cũng khá cầu kì thể hiện sự cung kính với các bậc tiền bối, bề trên.

Tuy nhiên, càng về sau này thì văn hóa uống trà ngày càng trở nên phổ biến dù ở tầng lớp nào. Tất cả tạo nên bức tranh sinh động về truyền thống văn hóa của người Việt, trở thành dòng suối âm ỉ chảy dài theo bề dày lịch sử và chảy mãi trong tâm hồn của mỗi người dân đất Việt.

2. Nghệ thuật thưởng trà xưa và nay

Nếu như trước kia, văn hóa uống trà đơn thuần là trà mộc nguyên vị hay trà ướp hương hoa và được pha từ những giọt sương mai đọng lại trên búp sen thì giờ đây loại trà được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên nhiều thức uống độc đáo, đa dạng hơn.

2.1 Nghệ thuật thưởng trà xưa

Trà phơi sương pha nước nóng

Thời xa xưa, việc thưởng trà cùng nhau không đơn thuần chỉ là việc giải khát hay đàm đạo mà hơn hết là biểu hiện một phong cách văn hóa đậm chất nghệ thuật.

Bộ môn pha trà phi công thức với nhiều cách pha chế độc đáo, tạo nét riêng biệt. Loại trà được pha cũng được phơi sương hay ướp hương từ đa dạng các loại hoa, thảo mộc tạo nên hương vị trà đặc trưng khó quên. Để cảm nhận được hết hương vị tinh túy từ trà, người thưởng trà đưa tách trà lên mũi sau mới hạ xuống miệng và nhấp từng ngụm nhỏ để có thể cảm nhận được vị đắng chát, ngọt hậu của trà.

Dù là nét đặc trưng truyền thống xưa nhưng món Trà nóng vẫn hiện diện ở khắp nơi: trong cuộc sống hàng ngày, dịp lễ Tết, dịp cưới hỏi,…

2.2 Nghệ thuật thưởng trà ngày nay

2.2.1 Trà kết hợp với Bột Sữa

Trà sữa từ lâu đã trở thành món đồ uống phổ biến được nhiều đối tượng yêu thích. Song song với sự đa dạng về hương vị của trà sữa thì món Trà Sữa Truyền Thống như món đồ uống chân ái của nhiều thực khách.

2.2.2 Trà kết hợp với Syrup

Hương vị trà sữa truyền thống nay được tăng thêm đa dạng hương vị khác nhau từ loại Syrup trái cây quen thuộc. Các loại trái cây nhiệt đợi theo mùa được cô đặc theo tỷ lệ hoàn hảo kết hợp với vị trà sữa béo thơm, đậm đà thơm ngon tạo nên hương vị Trà sữa trái cây độc đáo cuốn hút vị giác thực khách.

2.2.3 Trà kết hợp với Milk Cap

Những ai là tín đồ của sự béo thơm thì không thể bỏ qua lớp macchiato béo thơm mặn ngọt cân bằng. Đặc biệt với vị Trà trái cây thanh mát, nhẹ nhàng khi kết hợp với milkcap tạo nên sức hút khó cưỡng đem đến trải nghiệm vô cùng thú vị. Ly trà trái cây macchiato không chỉ bắt mắt mà hương vị thanh mát từ trà trái cây còn thơm ngon, kích thích vị giác cho thực khách.

3. Địa chỉ mua nguyên liệu pha chế chất lượng

Phong cách thưởng trà và các loại thức uống ngày càng đa dạng của thực khách đòi hỏi các chủ quán phải có sự linh hoạt trong việc chọn lựa nguồn nguyên liệu pha chế.

Tuy nhiên, sự tiện dụng cũng phải đi đôi với yếu tố đảm bảo sức khỏe cho thực khách. Thấu hiểu được điều đó, GLOFOOD luôn chọn lựa nguồn sản phẩm chất lượng, trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn về sức khỏe. Mong muốn đưa người tiêu dùng đến với xu hướng ẩm thực mới và tối ưu giải pháp trong pha chế chính là điều mà GLOFOOD quan tâm hướng tới, xây dựng nguồn nguyên liệu pha chế đa dạng, an toàn, đạt chuẩn chất lượng quốc tế.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:

GLOBAL INGREDIENT GROUP (GLOFOOD)

Địa chỉ:

TP. HCM: L2-10 Tầng 2 Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM.

Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội, Việt Nam.

Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.

Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922

Email: glofood@glofood.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/Glofood.vn