Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Hương vị béo ngậy, độ giòn rụm và cách chế biến đơn giản khiến món ăn này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc hay bữa ăn nhẹ. Không chỉ xuất hiện trong các quán ăn nhanh, khoai tây chiên còn phổ biến trong các bữa cơm gia đình, giúp thực đơn thêm phong phú và hấp dẫn.

1. Khoai tây chiên là gì?

Khoai tây chiên là món ăn được làm từ khoai tây tươi, cắt thành thanh dài, lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn rồi chiên ngập dầu cho đến khi có lớp vỏ vàng giòn. Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ 17 và nhanh chóng trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của thế giới. Đặc biệt, nhờ sự sáng tạo không ngừng, ngày nay có rất nhiều loại khoai tây chiên khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu thưởng thức.

2. Các loại khoai tây chiên phổ biến

Thị trường hiện nay có nhiều loại khoai tây chiên khác nhau, phù hợp với sở thích và khẩu vị từng người. Trong đó, loại khoai tây nổi tiếng với chất lượng hàng đầu Châu Âu không thể không kể tới dòng khoai tây từ thương hiệu Farm Frites – thương hiệu hàng đầu trong ngành công nghiệp chế biến khoai tây toàn cầu. Với hơn 50 năm kinh nghiệm kể từ khi thành lập vào năm 1971 tại Hà Lan, Farm Frites đã và đang là đối tác tin cậy trong việc cung cấp khoai tây chiên và các món ăn đặc biệt từ khoai tây cho các đơn vị kinh doanh thực phẩm trên toàn thế giới. Mỗi năm, Farm Frites sản xuất hơn 1.5 triệu tấn khoai tây và cung cấp hơn 80 loại sản phẩm khác nhau. Từ việc hợp tác với nông dân trồng khoai tây chất lượng cao đến quy trình sản xuất tỉ mỉ, Farm Frites luôn đặt chất lượng và sự bền vững lên hàng đầu.

Dưới đây là những loại khoai tây chiên phổ biến mà GLOFOOD muốn gợi ý tới bạn

2.1 Khoai tây thanh dài

2.1.1 Farm Frites Finest Fries 7mm (Khoai Tây Finest 7 mm)

Farm Frites Finest Fries 7mm (Khoai Tây Finest 7 mm) được sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng đồng đều.

Mỗi que khoai được cắt chính xác, giúp mang lại trải nghiệm nhất quán khi thưởng thức.

Phù hợp với mọi mô hình kinh doanh như quán ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn và dịch vụ giao hàng.

Không chứa gluten, thích hợp cho người ăn chay và người có chế độ ăn đặc biệt.

2.1.2 Farm Frites Finest Fries 10mm (Khoai Tây Finest 10 mm)

Farm Frites Finest Fries 10mm (Khoai Tây Finest 10 mm) chế biến từ khoai tây chất lượng cao, được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị và kích thước đồng đều.

Độ dày 10mm giúp khoai giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, mang lại trải nghiệm ăn uống hoàn hảo.

Công nghệ đông lạnh nhanh giúp khoai giữ nguyên chất lượng, đảm bảo độ giòn ngay cả sau khi rã đông.

Giữ nhiệt tốt, phù hợp với quán ăn, nhà hàng và dịch vụ giao hàng tận nơi.

Thích hợp ăn kèm burger, bít tết hoặc kết hợp với các loại sốt yêu thích.

2.1.3 Farm Frites Crispy Coated Fries 7mm (Khoai Tây Siêu Giòn 7 mm)

Nhờ quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, mỗi miếng khoai đều có độ đồng đều về hình dáng và kết cấu, mang lại trải nghiệm ăn uống hoàn hảo.

Với khả năng giữ nhiệt tốt và giòn lâu, khoai tây chiên Farm Frites Crispy Coated Fries 7mm (Khoai Tây Siêu Giòn 7 mm) đặc biệt lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn nhanh, buffet và dịch vụ giao hàng tận nơi. 

Lớp vỏ giòn tan kết hợp với phần ruột khoai mềm mịn, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo, không chỉ dùng ăn kèm với món chính mà còn có thể kết hợp nhiều loại sốt và topping khác nhau.          

2.1.4 Farm Frites Crispy Coated Fries 10mm (Khoai Tây Siêu Giòn 10 mm)

Sản phẩm này đảm bảo chất lượng chuẩn Châu Âu, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất.

Khi cần chế biến, bạn không cần rã đông trước mà có thể chiên hoặc nướng trực tiếp, tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự tiện lợi.

Độ giòn rụm và hương vị thơm ngon của khoai vẫn được duy trì ngay cả khi đã chế biến xong một thời gian, giúp món ăn luôn hấp dẫn.

Khoai không chỉ phù hợp để ăn kèm với các món chính mà còn có thể kết hợp với nhiều loại sốt và topping khác nhau để tạo nên những món ăn hấp dẫn.

2.1.5 Farm Frites Finest Fries Steakhouse (Khoai Tây Steak 10/20)

Farm Frites Finest Fries Steakhouse (Khoai Tây Steak 10/20) được chế biến từ những củ khoai tây tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng giúp khoai luôn giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu hoàn hảo ngay cả khi rã đông.

Kích thước lớn giúp khoai giữ được độ giòn lâu hơn, lý tưởng khi ăn kèm bít tết, burger hoặc làm món ăn vặt hấp dẫn.

Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh như quán ăn nhanh, nhà hàng sang trọng, buffet và dịch vụ giao hàng.

Không chứa gluten, phù hợp với người ăn chay và những ai có chế độ ăn kiêng đặc biệt.

2.2 Khoai Tây Múi Cau

2.2.1 Farm Frites Jumbo Skin On Wedges (Khoai Tây Múi Cau)

Farm Frites Jumbo Skin On Wedges (Khoai Tây Múi Cau) là sự lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của nhiều nhà hàng và quán ăn nhanh.

Với chất lượng chuẩn Châu Âu từ những giống khoai có năng suất cao được tuyển chọn, những miếng khoai tây múi cau siêu to khổng lồ, nguyên vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm ngon.

Dù là món ăn nhẹ, ăn kèm hay món chính, khoai tây múi cau vẫn luôn phù hợp. Bạn có thể dùng làm món phụ trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, kết hợp cùng nhiều loại sốt và topping khác nhau để tăng thêm hương vị.

2.2.2 Farm Frites Seasoned Jumbo Wedges (Khoai Tây Múi Cau Tẩm Vị)

Mang đến trải nghiệm mới lạ với hương vị độc đáo từ hỗn hợp gia vị đặc biệt, tạo nên sự khác biệt so với khoai tây chiên truyền thống.

Lớp vỏ khoai tây giòn rụm trong khi phần bên trong vẫn mềm mịn, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Lớp phủ đặc biệt giúp Farm Frites Seasoned Jumbo Wedges (Khoai Tây Múi Cau Tẩm Vị) giữ được độ giòn và nhiệt độ trong thời gian dài, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời từ miếng đầu tiên đến miếng cuối cùng.

Không chứa gluten, phù hợp cho người ăn chay và các tiêu chuẩn ăn uống khác như Halal và Kosher, giúp mở rộng đối tượng thực khách.

2.3 Khoai Tây Hashbrown

2.3.1 Farm Frites Chunky Triangular Hashbrown (Khoai Tây Hashbrown Tam Giác)

Sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu giòn rụm bên ngoài và hương vị khoai tây mềm thơm bên trong mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Được chế biến từ những củ khoai tây thượng hạng theo tiêu chuẩn Châu Âu, sản phẩm không chỉ nổi bật với hình tam giác tinh tế mà còn mang đến lớp khoai tây giòn rụm bên ngoài và mềm mịn thơm ngon bên trong hoàn hảo.

Sau khi rã đông, sản phẩm vẫn giữ được độ giòn rụm như khi vừa chế biến, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các nhà hàng, quán ăn nhanh và dịch vụ giao hàng tận nơi.

Farm Frites Chunky Triangular Hashbrown (Khoai Tây Hashbrown Tam Giác) không chứa gluten, phù hợp với chế độ ăn thuần chay và đạt chứng nhận Halal, Vegan, đảm bảo an toàn cho mọi đối tượng sử dụng.

2.3.2 Farm Frites Mini Waffles Hashbrown (Khoai Tây Hashbrown Waffle)

Được tuyển chọn từ những loại khoai tây chất lượng cao, khoai tây Mini Waffles Hashbrown giữ trọn vị ngọt tự nhiên và tạo nên lớp vỏ giòn rụm.

Khoai tây Mini Waffles Hashbrown được làm từ những loại khoai tây chất lượng cao, giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên và tạo nên lớp vỏ giòn rụm. 

Với thiết kế hình waffle mini tinh tế, sản phẩm giúp bữa ăn trở nên bắt mắt hơn, tạo điểm nhấn đặc biệt cho món ăn của bạn.

Khoai Tây Hashbrown Waffle giữ được độ tươi ngon mà không làm mất đi kết cấu giòn tan đặc trưng.

Sản phẩm đạt chứng nhận Gluten Free, Halal, phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng và đảm bảo an toàn cho mọi đối tượng sử dụng.

3. Cách làm khoai tây chiên giòn tại nhà

Bước 1: Sử dụng nồi chiên dầu (chiên sâu), bắt đầu làm nóng dầu ở nhiệt độ 175°C.

Bước 2: Chiên một lượng nhỏ trong 3,5 - 4,5 phút.

Bước 3: Vớt ra và để ráo dầu trước khi thưởng thức.

4. Khoai tây chiên ăn kèm với món gì ngon

Khoai tây Hashbrown kết hợp với trứng chiên, xúc xích cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Khoai tây múi cau tẩm vị chấm sốt bơ tỏi hoặc sốt BBQ để tăng hương vị.

Khoai tây chiên que ăn cùng gà rán, hamburger giúp bữa ăn ngon miệng hơn.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí

CÔNG TY CỔ PHẦN GLOBAL INGREDIENT GROUP

Địa chỉ:

TP. HCM: B1.02 và B1.20 Tòa nhà Sunrise Cityview, số 33 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh.

Hà Nội: SH10 UDIC Westlake, CT04 KĐT mới Nam Thăng Long, Phường Phú Thượng, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội.

Cần Thơ: PG1-06 Vincom Shophouse, 209 Đường 30/4, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ.

Điện thoại: 028 3803 5555 - Hotline: 18006922

Email: glofood@glofood.vn

Fanpage: www.facebook.com/Glofood.vn

Shopee miền Bắc: www.shopee.vn/glofood_mienbac

Shopee miền Nam: www.shopee.vn/glofood_miennam