Top các loại topping trà sữa thu hút khách hàng

Topping là một trong những món đi kèm trên ly đồ uống chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Loại topping “vạn người mê” này không chỉ giúp ly nước trở nên bắt mắt mà còn kích thích vị giác. Quán của bạn đã thêm vào danh mục nguyên liệu của mình loại topping nào, thử tìm hiểu về top các loại topping mà glofood.vn gợi ý dưới đây nhé.

1. Topping là gì?

Topping là một phần nguyên liệu phụ thêm vào ly đồ uống, đó có thể là milk foam, các loại hạt hay các loại trân châu, thạch 3q nhiều hương vị, màu sắc bắt mắt khác nhau tạo nên giá trị cho ly nước. Mặc dù không phải thành phần chính nhưng với sự đổi mới và phát triển ngày càng đa dạng về hương vị thì topping trở thành trợ thủ đắc lực giúp các món ăn, đồ uống trở nên đặc sắc, hấp dẫn hơn.

2. Xu hướng lựa chọn topping

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại topping mang nhiều đặc tính và hương vị khác nhau. Với sự thơm ngon cùng vẻ ngoài cuốn hút, loại topping được sử dụng trong đa dạng các món đồ uống khác nhau như trà trái cây, trà sữa, kem, sinh tố, chè, các món đá xay, ...

Mỗi người mỗi gu thưởng thức khác nhau, tuy nhiên, nói đến thạch trân châu thì nhìn chung những viên thạch tròn đều, giòn dai dễ dàng chiếm được cảm tình của khách hàng. Dưới đây là top những loại thạch trân châu thường được sử dụng phổ biến và nhận được sự đón nhận của đông đảo khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.

Yo Jelly Thạch Trân Châu Nguyên Vị

Yo Jelly Thạch Trân Châu Hương Đường Nâu

3. Các loại topping trà sữa phổ biến

3.1 Trân châu truyền thống

Trân châu truyền thống được xem là loại trân châu lý tưởng cho bất cứ đồ uống nào. Bởi hương vị truyền thống đặc trưng dễ dàng kết hợp với nhiều loại bánh, đồ uống, chè,… khác nhau. Trân châu vừa dai, giòn, càng nhai càng mang lại cảm giác thích thú.

3.2 Trân châu đen

Hương vị thơm ngon của trân châu đen khiến ai đam mê hương vị đường đen khó lòng có thể bỏ qua. Những hạt trân châu bóng, tròn đều, màu đen huyền vô cùng cuốn hút ánh nhìn khi thêm vào đồ uống, đặc biệt các đồ uống có nền sữa đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

3.3 Trân châu hương vị

Từ cách làm trân châu truyền thống, loại trân châu có nhiều hương vị, màu sắc khác nhau đã len lỏi vào thị trường. Một số loại trân châu được sử dụng phổ biến như trân châu cafe, trân châu hoa đậu biếc, trân châu matcha (trân châu trà xanh), trân châu vải, trân châu đào, trân châu dâu, trân châu khoai môn, …

3.4 Thạch rau câu

Thạch rau câu giòn sần sật từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc tuổi thơ của bao người. Thạch rau câu trong, thanh mát được làm từ bột rau câu hoặc gelatin. Những khối thạch giòn nay còn được biến tấu thêm với đa dạng hương vị khác nhau tạo nên màu sắc tươi mới, cuốn hút.

3.5 Thạch phô mai

Thạch phô mai cũng là một dạng thạch được sáng tạo từ thạch rau câu. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn các miếng phô mai cắt hạt lựu và cho vào trong khay, sau đó rưới thêm lớp thạch rau câu lên trên là bạn đã hoàn thành xong thạch phô mai dai giòn ở bên ngoài và thơm béo vị phô m ai ở phía trong.

3.6 Thạch củ năng

Bên cạnh thạch rau câu, thạch củ năng cũng là một trong những loại thạch làm topping trà sữa dễ làm mà vô cùng thơm ngon. Thạch củ năng giòn giòn, bùi bùi kết hợp với hương vị trà sữa đậm đà chắc chắn các tín đồ trà sữa sẽ mê mệt.

3.7 Bánh flan

Ai là fan của bánh flan chắc hẳn không thể bỏ qua loạ topping beo béo, núng nính thơm ngon này. Lựa chọn bánh flan làm topping đi kèm món đồ uống sẽ kích thích thêm vị giác cho người thưởng thức và tăng thêm giá trị ly nước.

3.8 Thạch thủy tinh

Thạch thủy tinh trong suốt với đa dạng hương vị trái cây vô cùng đẹp mắt. Nguyên liệu làm thạch thủy tinh vô cùng đơn giản, chỉ từ bột rau câu giòn và bột rau câu dẻo, nước đường cùng syrup trái cây khác nhau tùy theo hương vị và màu sắc bạn muốn. Thành phẩm là những viên thạch thủy tinh tròn đều, bắt mắt mọi ánh nhìn.

3.9 Thạch trân châu 3Q

Những viên thạch 3Q giòn dai sần sật khi nhai luôn tạo cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Hương vị ngọt thanh dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, đồ uống khác nhau. Đặc biệt, thạch trân châu 3Q không cần nấu mà chỉ cần múc ra và sử dụng được ngay nên vô cùng thuận tiện. Các loại thạch trân châu 3Q được ưa chuộng trên thị trường: